이번엔 제주도 서귀포 중국요리 집 아서원에 다녀왔어요 ^^ 이 집을 소개해준 서귀포의 승주형과 명준이 입니다~ ㅎㅎ

승주형과 명준이승주형과 명준이

아서원에 평일 1시가 조금 넘은 시간이었는데도 사람들이 많더군요 ^^ 저희도 좀 대기를 하다가 자리에 앉을 수 있었어요

아서원 주방입니다 ^^ 열심히 음식을 준비하고 계시네요~ 계속 큰불이 올라와요 ^^

메뉴는 짜장 4,500원 짬뽕 6,500원 탕수육 14,000원 만두 4,000원

딱 이렇게만 있네요 가격대는 괜찮네요 ^^ 

음식, 반찬 외에는 모든 것 셀프입니다 라는 문구도 적혀 있네요

아서원 주방아서원 주방

저희도 대기를 하다가 저희 차례가 와서 주방 옆에 있는 반찬과 젓가락 등을 챙겨 올라갔어요 ^^

반찬과 젓가락반찬과 젓가락 

기본으로 나오는 반찬은 보통 중국집처럼 간단합니다 양파 단무지 깍두기 ^^

양파 단무지 깍두기양파 단무지 깍두기

우선 탕수육이 먼저 나왔어요 ^^ 탕수육 소스와 간장도 나오네요 ㅎㅎ 둘다 나오니 괜찮네요 종종 탕수육 부먹파와 찍먹파가 논쟁을 하기도 하는데~ 이때엔 다행이 통일 되었네여 ㅎㅎ

탕수육탕수육

생각보다 도톰한 고기에 바삭하게 튀겨진 탕수육도 괜찮더군요

탕수육탕수육

드디더 기다리던 제일 중요한 아서원의 짬뽕입니다 ^^ 

오징어 새우 고기 숙주 호박 파 등을 넣고 끓인 매콤한 짬뽕입니다. 숙주나물이 들어있는데 좀 다른것 같더군요 ㅎㅎ 매콤하면서 불맛이 나서 좋아요

아서원의 짬뽕아서원의 짬뽕

이 짬뽕은 먹기 전에 국물 부위에 후추를 넉넉히 뿌려 먹으면 더 맛있다고 하더라고요 ^^ 저는 가운데 뿌려서 혼났어요 ㅎㅎ

짬뽕짬뽕

국물이 매콤해서 땀도 나는데 술이 한잔 빠질 수 없어서 제주도 올래 소주도 한병 시켜서 반주로 먹으니 딱 좋네요 ㅎㅎ 

제주도 올래 소주제주도 올래 소주

공병 보증금이 100원으로 올랐다는 표시가 되어 있네요 ㅋㅋㅋ 올해부터 이 표시가 된 병은 100원이라는 가격을 받을 수 있다더니~ ㅎㅎ

제 개인 페이스북에 세기님과 도연님의 평가가 올라왔네요

<한번 먹어보면 이게 입맛이구나..

두번 먹어보면 이게 계속 땡기네?

세번 먹어보면 이게 잊혀지지가 않네??>

<신기한게 웬만한 짬뽕맛집은 고기가 다 들가네요. 고기들어가니 맛이 없을수가 감칠맛이 고기서 주로 나오니ㅋ 해물로만 맛있게 만들수있는 짬뽕집이 진짜 맛집같다는요

교동짬뽕 다래원짬뽕 해미짬뽕 이연복목란등 전국 베스트짬뽕집 공통적으로 고기가 들어가요.. 해물로만 고기안넣고도 맛난 짬뽕만들수있는 그런집 가보고 싶다는요 ㅎㅎ>

페이스북페이스북

페북 친구인 도연님 말처럼 고기 육수가 아닌 해물로만 감칠맛을 내는 짬뽕을 맛보고 싶네요~ 아시는 분들은 알려주세요 ㅎㅎ

매콤하고 맛있는 짬뽕집을 알려준 승주형 고마워요 ^^


위치는 다음과 같아요 ^^ 또 땡기네요 ㅎㅎ



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제주특별자치도 서귀포시 효돈동 | 아서원
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제주도에 내려오자 마자 오늘은 지인들이 공항으로 픽업을 와 주셨네요 ^^ 감사하게도~ 내려오느라 고생했다면서 바로 향한 곳은 서귀포였어요

이번엔 안먹어 본 것을 먹자 라면서 오늘 저녁은 무태장어다 라고 하더군요

무태장어? 꼼장어의 방언인가? 하면서 제주시에서 서귀포시로 이동하던 차에서 잠시 검색을 해 봤어요

무태 장어를 다음에서 검색해 보니 http://100.daum.net/encyclopedia/view/73XXXXXXXf47

뱀장어와 비슷하나 몸에 흑갈색 얼룩 모양의 반점이 있군요. 담수에서 오래 살다가 바다에 돌아가기도 하고요 ^^ 

 무태장어 검색 캡쳐무태장어 검색 캡쳐

그런데 ㅠㅠ 그 아래에 보니 우리 나라 제주도의 서식지는 최북한지 이기 때문에 학술적으로 주목되어 천연기념물 제 258호과 환경부의 특정 야생 동식물로 지정되어 보호 받고 있다 라는 문구가 눈에 들어오네요 

우리 나라 제주도의 서식지는 최북한지 이기 때문에 학술적으로 주목되어 천연기념물 제 258호과 환경부의 특정 야생 동식물로 지정되어 보호 받고 있다 라는 문구가 눈에 들어오네요우리 나라 제주도의 서식지는 최북한지 이기 때문에 학술적으로 주목되어 천연기념물 제 258호과 환경부의 특정 야생 동식물로 지정되어 보호 받고 있다 라는 문구가 눈에 들어오네요

어~ 못 먹는 장어 아닌가? 천연 기념물이면 보호해 줘야 하는데? 지인들의 차에 타고 있었기에 서귀포로 조용히 생각하면서 따라 갔지요~

그곳은 올레시장 옆의 천지연무태장어입니다 ^^

천지연무태장어천지연무태장어

매장 옆에 수족관이 있네요 ^^ 여기에 그 귀하다는 무태 장어가 있네요 사진이 잘 안나왔네요 

매장 옆에 수족관매장 옆에 수족관

들어가니 가게엔 1층과 2층으로 되어 있더군요 ^^ 2층은 방으로 되어 있는것 같아요 저희는 TV를 보며 먹기 위해 1층에 자리 잡았어요

가게에 들어가면서도 걱정이 되더군요 무태장어는 천연기념물인데... 어찌파나다행이 주방 입구에 플랜카드로 설명이 되어 있네요

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희귀종에 속하는 물고기 이므로 분포지역에 관계없이 종 자체를 천연기념물 제27호로 지정하여 보호하였으나 2009년 6월 천연기념물에서 해제 되었다. 현재 '제주 무태장어 서식지'만 천연기념물 제27호로 지정되어 있다.

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해지 되어서 다행이네요 ㅋㅋ 그래야 안심하고 먹을 수 있죠

무태장어 천연기념물 설명희귀종에 속하는 물고기 이므로 분포지역에 관계없이 종자체를 천연기념물 제27호로 지정하여 보호하였으나 2009년 6월 천연기념물에서 해제 되었다. 현재 '제주 무태장어 서식지'만 천연기념물 제27호로 지정되어 있다.

그 옆에는 장어의 유래에 대해 설명되어 있네요

장어의 유래장어의 유래

장어의 효능 ㅎㅎㅎ 거의 만병 통치약 이군요 ^^ 

맛이 좋으면 더욱 좋겠죠?

장어의 효능장어의 효능

장어를 주문을 하고 어떤 맛일까? 기대를 하며 기다리니 일반 장어집에서 나오는 것과 비슷한 소스와 양파를 주시네요 이를 시작으로 다른 반찬들이 나오네요

소스와 양파소스와 양파

딱새우 다른 말로 쏙~ 깻잎 생강 마늘 백김치~ 

딱새우 다른 말로 쏙~ 깻잎 생강 마늘 백김치딱새우 다른 말로 쏙~ 깻잎 생강 마늘 백김치

간단한 연어 샐러드 같이 간 지인 중의 한명이 샐러드 킬러여서 한번 더 달라고 했어요

도토리묵 무침 ^^

도토리묵 무침도토리묵 무침

전 ^^

전

제가 좋아하는 양념 게장~ 간장게장을 더 좋아합니다 ㅋㅋ

양념 게장양념 게장

그리고 신신한 생굴 ^^ 제주도에서는 굴이 안난다고 좋아하시더군요 ㅎㅎ

생굴생굴

전복과 새우 버섯~ ㅎㅎ 전복을 구워주니 별미네요

전복과 새우 버섯전복과 새우 버섯

이렇게 한상 깔아 놓고 메인 메뉴인 장어가 나오기를 기다리면서 한잔~ 크~ ㅎㅎ

한상한상

드디어 메인 메뉴인 무태장어가 나왔네요 양념반 소금반 입니다 맛이 어떨 지 궁금하네요

무태장어 양념반 소금반무태장어 양념반 소금반

불판위에 장어를 올려 놓고 굽기 시작합니다 장어가 도톰해서 정말 마음에 듭니다
이제 먹어도 될까? 라고 했더니 지인이 조금 더 구워지게 기다리라고 하네요 ㅠㅠ

불판위에 장어불판위에 장어

드디더 기다리던 무태 장어를 한점 들어 봅니다 ^^ 이번엔 소금 구이를 아무것도 안 찍고서 고유의 맛을 봤어요 절로 나오면서 기름기 좔좔 흐르네요

소금구이소금구이

이번에는양념구이를 소스에 생강과 같이 풍미가 정말 좋네요 ^^

양념구이양념구이

소금구이 장어를 깻잎과 함께 ^^ 크~ 엄청난 조합이네요

소금구이 장어를 깻잎과 함께 소금구이 장어를 깻잎과 함께

마지막으로 장어탕입니다 ^^ 장어탕은 든든한 느낌?

장어탕장어탕

정말 보통 장어랑 달라요. 살점은 찰지고 껍질은 두툼하니 씹을수록 육즙이 나와서 정말 맛있네요.

가격은 1키로에 7만9천원이네요 ^^ 가격 충분히 하는것 같아요


맛있게 먹으면서 사진을 찍으니 사장님이 자랑하시더군요
서울에서는 못 먹는 장어라고요 ㅋㅋ

그리고 이번에 먹은 1Kg 은 작은 장어를 잡은거라 이정도 크기이고 1.5Kg을 잡으면 훨씬 더 두꺼워 진다고 하더군요 

다음에 제주도 놀러오면 또 들리고 싶은 맛집이네요 ^^




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  1. 바람난악마 2017.01.17 19:01  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    일반 장어는 부드러운 느낌이라면 무태장어는 아나고의 두께에 꼼장어의 탄력을 가진 장어맛!!

어제 이천에 놀러와 바베큐 파티 후 해장하러 어디를 갈까 하는데 이천 사는 동생이 짬뽕을 먹자고 하더라고요

중국집 짬뽕? 괜찮을까?... 하고 있는데 동생이 자기만 믿고서 따라 오더라 하더군요 ㅋㅋ

자신감에 찬 말에 그래 ^^ 라면서 따라 나섰어요

차를 몰아 도착한 곳은 바로 이곳

고담골 옛날 손 짜장 입니다 짜장면 전문인데? 라면서 들어갔죠

고담골 옛날 손 짜장 건물고담골 옛날 손 짜장 건물

생각보다 공간은 넓더군요 ^^ 식사를 하는 손님들도 꽤 계시고요~ 

실내 모습실내 모습

테이블에 앉아서 저기요 라고 주문을 하려 했어요

펜과 작은 메모지를 주시더군요

'메뉴판 없나요' 라고 여쭤보니 '따로 준비된 메뉴판은 없습니다' 라며 벽에 걸려있는 쪽을 알려주시네요 ^^ 가격표가 인쇄되어 있군요

해물 모듬 짬뽕의 가격은 8천원이네요 ㅎㅎ 

고담골 옛날 손 짜장 메뉴 가격표고담골 옛날 손 짜장 메뉴 가격표

주문 후 요리가 나오기를 기다리는데 양파와 단무지 그리고 깍두기를 주시네요
지금까지는 일반 중국 요리집과 다를바가 없네요 ^^

양파와 단무지 그리고 깍두기양파와 단무지 그리고 깍두기

그런데 바로 스텐 냉면 그릇과 집게와 가위를 주시네요

잉? 이걸 어디에 쓰지?

스텐 냉면 그릇과 집게와 가위스텐 냉면 그릇과 집게와 가위

드디어 실 메뉴가 나오기 시작합니다 

탕수육 중 입니다 탕수육 고기가 생각보다 도톰해서 맛있네요

탕수육탕수육

수타 짜장면입니다 ㅎㅎ 자장면은 임팩트는 없었어요 ^^

수타 짜장면수타 짜장면

마지막으로 드디어 추천받은 해물 모듬 짬뽕이 나왔어요 ^^

커다란 그릇에 게 새우 오징어 낙지 홍합이 담겨있어 비주얼이 끝내주네요 

사진을 잘 못찍어서 그런데~ 나오면 엄청 커 보여요 ㅋㅋ


홍합 등을 아까 준 스텐 그릇에 옮기는데도 한참이 걸리더군요~ 저희 남자 3명이 갔었는데 한명만 국물까지 다 먹고 두명은 조금 남겼어요 ㅎㅎ

괜찮은 가격에 엄청 푸짐한 짬뽕 ^^ 다음에 이천에 들리면 또 들려봐야 겠네요 ㅎㅎ




 
 
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  1. 같이걷는걸음 2017.01.12 21:43 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    대왕짬뽕이네요 정말 대박큽니다~

갑자기 날이 추워진 요즘 ^^

따뜻하고 몸에 좋은 국물이 생각이나죠~ ㅎㅎ 이번에 소개하는 가게는 해신탕입니다


저도 해신탕은 몇년전에 동해에 가서 고등학교 친구를 만나서 처음 접해봤어요 ㅎㅎ


안양시 비산동 박가네 해신탕 & 황제탕 ㅎㅎ 1층에 주차를 할 수 있고 바로 그 위에 아래와 같은 광고 문구가 들어가 있네요


<

해신탕 & 황제탕

해신탕은 용왕님이 즐겨 드시던 특별한 보양식이란 유래에서 지어졌으며 엄나무 각종 한약재를 달인 육수에 영계와 제철 해산물을 함께 끓여 음양의 조화로 몸을 보호하기 위해 귀족들만 즐겨먹었던 보양식의 강자!

원기충전!! 보약 열첩 부럽지않은 초특급 보양식!! 

* 엄나무의 효능 : 신장 기능과 간장 기능이 튼튼해지고 당뇨병, 신경토으 관절염에 좋다.

>


ㅎㅎㅎ 원기충전 ㅋㅋㅋ 맘에 드네요


박가네 해신탕 황제탕 1층박가네 해신탕 황제탕 1층


그 옆 계단으로 올라가면 안양 박가네 해신탕으로 올라갈수 있는 나무 계단이 있어요


안양 박가네 해신탕 나무 계단안양 박가네 해신탕 나무 계단


겨울 산에 다녀온 이후 8시라 사람이 없을지 알았는데~ 한산했던 외부와는 달리 손님들로 가득차 있네여 ㅎㅎ


 손님들로 가득손님들로 가득


한쪽 벽에는 손님의 이름이 적힌 술병이 가득있네요 ^^ 인삼술


손님의 이름이 적힌 술병손님의 이름이 적힌 술병


가게 뒤쪽 벽에는 아까 밖에 있던 홍보 문구가 적혀있네요 ㅎㅎ TV에도 나온것 같네요


가게 뒤쪽 벽가게 뒤쪽 벽


그 옆에 보니 재미있는 보물찾기 미션이 있네요

해산물 전복에 진주가 들어 있는 경우가 있는데 진주가 발견된 냄비는 "공짜" 라네요


해산물에 진주가 들어 있는 경우해산물에 진주가 들어 있는 경우


박가네 해신탕 메뉴판 입니다


<

해신탕 소 30,000원

해신탕 중 40,000원

해신탕 대 50,000원

황제탕 70,000원

오복탕 70,000원

>


해신탕과 황제탕으로 구분되어 있는데 해신탕에는 낙지를 황제탕에는 문어가 들어간다네요


그 옆에는 해신탕을 맛있게 먹는 Tip 이 적혀 있네요


<

- 와사비 있는 곳에 초장 or 간장 한쪽은 소금을 담으세요!

( 드실만큼만 적당히 하세요 )

- 잘라드리면 야채와 낙지, 전복 등 해산물을 먼저 드세요 !!!

( 싱싱해서 맛있습니다 )

- 찰밥을 덜어서 그냥 드셔도 무관, 또는 앞접시에 덜어 국물에 말아드시면 맛있어요


저희 "박가네"는 탕에 소금을 일체 사용하지 않습니다. 해산물이 머금은 자체에서 나오는 짠기로 인해 육수에 간이 됩니다. 육수는 계속 졸이면 짜지므로 불을 줄이고 드세요. 싱거울시에는 각 테이블에 비치된 소금을 사용하시고 짤 경우엔 직원을 호출하시면 육수를 부어드리겠습니다. 맛있게 드시고 좋은 하루 되세요.

>



박가네 해신탕 메뉴판박가네 해신탕 메뉴판


이번엔 해신탕 중자를 주문했어요 ^^ 3명이라서요 ㅎㅎ

다음엔 문어가 들어있는 황제탕을 먹고싶네요 ㅎㅎ


나오는 반찬은 간단합니다 ^^

김치 깍두기 그리고 고추 된장 무침~ ㅎㅎㅎ 전 개인적으로 고추가 맛있어서 한접시 더 달라고 했어요


해신탕 중자해신탕 중자


그리고 찰밥을 줍니다 ^^ 해신탕을 먹고 난 후에 그 국물에 넣어 먹는 밥이네요 ㅎㅎ


찰밥찰밥

그리고 그 옆 소스도 딱 두가지에요 ㅎㅎ 간장과 소금


간장과 소금간장과 소금


드디어 기다리던 해신탕 중자가 나왔네요 ㅎㅎ 살아 있는 전복이 꿈틀거려요 ㅎㅎ

새우 조개 등의 해산물과 닭이 2마리 들어있네요 


해신탕 중자해신탕 중자


여기에 산낙지를 넣어주시는데~ ㅎㅎㅎ 한참 오~ 소리 내면서 쳐다보느라 사진은 못 찍었네요

낙지가 들어간 해신탕 이에요 ^^ 꿈틀거려요 ㅎㅎ


낙지가 들어간 해신탕낙지가 들어간 해신탕


다른 각도에서도 찍어 보았어요 ㅎㅎㅎ 낙지가 좀 움직였네요 ㅎㅎ



해신탕을 맛있게 먹고서 찰밥을 넣어 먹기 전에 칼국수를 추가로 주문해서 국물에 넣어 먹었어요~ ㅎㅎㅎ



추운날 국물도 좋고~ 몸에 좋은 맛이라고 할까요? ㅎㅎㅎ 여튼 맛있게 잘 먹었네요 ^^


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경기도 안양시 동안구 비산3동 | 박가네해신탕
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홍대 서교동에서 길을 걷다가 보이는 파란 어닝의 가게가 눈에 띄이더군요 ^^


BAKERY CAFE AOITORI  

青い鳥 아오이 토리라고 일본어로 파란색 글씨로  적혀있네여 ㅎㅎ


BAKERY CAFE AOITORBAKERY CAFE AOITOR


새로 생긴 빵집인가? ^^ 가게 앞에 보니 일본 장인이 만든 빵이라고 되어있네요 ㅎㅎ

오~ 호기심 자극되네요 ㅎㅎ


아오이 토리 안에 들어가보니 손님들도 많고 빵만드는 분들도 많이 있더군요  

아오이 토리 안아오이 토리 안


그런데 신기한것이 모든 스텝분들이 다 일본어를 사용하더라고요 ㅎㅎ 물론 빵 계산은 한국어로 했어요 ㅎㅎ 직원분들이 일본사람 같더군요 ㅎㅎ



안쪽 테이블이 몇개 있어요 ^^ 앉아서 먹을수 있게 되어있는데 그 벽면에 青い鳥 아오이 토리 라고 적혀있네요 파랑새... 희망을 주는 파랑새인데~ 이곳에서 빵을 먹으면 희망이 생긴다는 뜻인가? ^^ 여튼 귀여웠어요 ㅎㅎ

처음 들어온 곳이라 이렇게 4개의 빵과 아메리카노를 시켰어요 ㅎㅎ 일반 빵집과 가격은 비슷했어요 ㅎㅎ


부드러운 빵에 새우 튀김이 들어 있는 BAKERY CAFE  青い鳥  AOITORI  의 새우버거 입니다. 빵 사이에 튀김이 들어있는데 정말 맛났어요 ㅎㅎ 빵이 부드럽고 속도 느끼하지 않고요 ^^


새우버거새우버거


메론빵  부드러운 식감과 메론의 향이 좋더군요 ^^


메론빵메론빵


유자빵 빵이 촉촉하고 부드러운게 입맛에 딱이더군요 ^^


유자빵유자빵


마지막으로 계피빵 시나몬 향이 부드럽게 나면서 맛났어요 ㅎㅎ

계피빵계피빵


글을 올리면서 또 생각이 나네요 ^^ 다음에 홍대 놀러가면 꼭 들려야겠어요 ㅎㅎ






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서울특별시 마포구 서교동 | 아오이토리
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Tsim Sha Tsui
Tsim Sha Tsui by 黒忍者 저작자 표시비영리


尖沙咀 Tsim Sha Tsui 에서 바로 가는 시계탑이 있는 해변산책로로 향했어요~ ^^

해변산책로

해변산책로


시계탑 높이도 높고 1915년에 만들어졌고 이곳에 중국과 유럽을 오가던 시베리아 횡단 열차가 출발하던 곳 이라더군요~

시계탑

시계탑


해변산책로에 중국어로 가이드 하는 내륙 사람들이 많아졌더군요~...


여기서 맞은편을 보면 장관이죠~ ㅎㅎ 밤에 보면 레이저쇼를 볼 수 있어 더욱 좋고요~
멀리 마천루 등이 보이네여 ^^


중국은행 HSBC 건물도 보이고요 ^^

중국은행

중국은행


청콩센터 長江集團中心 Cheung Kong Centre 도 있네여 옆으로도 많은 건물이 있네여

長江集團中心

長江集團中心


여기서 배를 타고 주윤발 형님의 고향 남야도로 향했어요 ^^


해가 지려는지 바다가 멋지네여 ^^ 80년대 홍콩영화에 배타고 밀항하는 느낌이 잠시 들었어요 ㅎㅎ


풍력발전소도 보이고요~

풍력발전소

풍력발전소







남야도

남야도


남야도 주민들이 양식을 하고 있는 것 같네여~ 어민들이겠죠? ㅎㅎ


직접 물고기를 잡고 있는 모습입니다~


양식을 많이 하는것 같아요

양식

양식


드디어 홍콩 香港 의 남야도  南丫島  에 도착했어요 ^^ 조용하고 깔끔한 섬이네여~란마섬 LAMMA ISLAND


한쪽에 관광객을 상대로 해산물을 판매하는 가게들이 몰려있어요 ^^


그 가게 골목으로 들어가요 ^^



관광객들이 종종 단체로 들어오네여 ^^

간판에 중국어 영어 일본어 등등 적혀 있네여~ ㅎㅎ



여기까지 와서 그냥 갈 수 없겠죠?

남야도해산물

남야도해산물


새우가 먼저 나오고요 ^^

새우

새우


해물탕수육 비슷한 음식이 나오고요

해물탕수육

해물탕수육


그다음 청경채를 삶은 것에 계란 소스가 뿌려져 있는 요리가 나오고요~

청경채

청경채


게를 양념해서 찐 요리도 나오고요 ^^

게


볶음밥이 나오네여 ^^

볶음밥

볶음밥


가리비를 간장소스에 양념한 것이 나왔네여~ ㅎㅎ

가리비

가리비


게가 묶여 있네여 ㅎㅎ 쿡쿡 눌러봤어요~

게


게 가격도 적혀 있넹 ㅕ^^

게가격

게가격


랍스타도 보이고요 ^^

랍스타

랍스타




수족관에 가격이 적혀 있어요 ^^

수족관

수족관




전복도 있네여 ㅎㅎ

전복

전복






선착장 옆에 남야도 南丫島 ^^  란마섬 LAMMA ISLAND 에 대한 안내도가 있네여
꽤 넓은 섬인데~ 밥만 먹고 그냥 돌아오는것 같아 아쉽네여~

주윤발 형님을 느끼지도 못했는데~

LAMMA ISLAND

LAMMA ISLAND


선착장(부두) 옆에 작은 공원도 있네여~ ㅎㅎ


해가 질때쯤 섬에서 나왔어요~


주윤발 형님의 흔적은 찾지 못했지만 ... 80년대 홍콩 르느와르 영화의 맛만 보고 나왔어요 이쑤시개를 입에 물고요 ^^;



 
 
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보신당동에서 새로운 맛집을 찾다가 알게된 밀향기라는 곳 입니다~ 전통요리전문점을 표방하는데~ ㅎㅎ 이번에 가서는 해물샤브샤브칼국수를 제대로 먹고 왔네여~

위치는 아래와 같아요~
서울시 중구 신당6동



전통요리전문점 밀향기 간판입니다~ ^^ 나무로 엔틱풍의 깔끔하게 되어있네여

밀향기간판

밀향기간판


밀향기의 가게 앞에 입간판도 서 있네여
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전통요리전문점
밀향기
포장 배달 가능(일부품목제외)
오리훈제(보리밥+칼국수) 中 25,000원
오리훈제(보리밥+칼국수) 大 40,000원
해물샤브샤브칼국수 10,000원 (2인 이상)
즉석바지락칼국수 6,000원
전통삼계탕 10,000원
전복삼계탕 15,000원
전복초밥 10,000원
보리쌈밥정식 10,000원 (2인 이상)
산채보리밥 6,000원
>
전통요리 ㅎㅎ 몸에 좋은 영양 보신요리 같네여 ㅎㅎ

밀향기

밀향기


밀향기 실내입니다 ^^ 새로 생겨서 인지 깔끔하군요~

밀향기실내

밀향기실내


밀향기 메뉴판입니다
<
전통요리전문점 밀향기
오리훈제(보리밥+칼국수) 中 25,000원
오리훈제(보리밥+칼국수) 大 40,000원
해물샤브샤브칼국수 10,000원 (2인 이상)
즉석바지락칼국수 6,000원

전통삼계탕 10,000원
전복삼계탕 15,000원
전복초밥 10,000원
보리쌈밥정식 10,000원 (2인 이상)
산채보리밥 6,000원
오리,닭,쌀,김치 : 국내산
>

ㅎㅎ 다 국내산 이라는군요~

밀향기메뉴판

밀향기메뉴판


테이블에 앉아서~

테이블

테이블


무엇을 먹을까 잠시 고민을 하던중~ 물과 그릇을 먼저 가져다 주시네여~

물과 그릇

물과 그릇


흠~ 뭐가 좋을까... 해물샤브샤브칼국수를 선택했어요~ 밀향기의 계산서 빌지 입니다~

밀향기계산서

밀향기계산서


해물샤브샤브칼국수를 시키니 가스렌지에 커다란냄비가 나오네여~

해물샤브샤브칼국수냄비

해물샤브샤브칼국수냄비


뚜껑을 열어보니 육수가 가득 들어있네여~

육수

육수


밀향기의 해물샤브샤브칼국수 밑반찬입니다 ^^

밑반찬

밑반찬


물김치가 나오고요~

물김치

물김치


해물샤브샤브칼국수의 해물 및 채소를 찍어먹는 쏘스입니다~... 쏘스가 맛있더군요~

쏘스

쏘스


열무김치~... 캬~

열무김치

열무김치


겉절이김치 ㅋㅋ

겉절이

겉절이


샐러드도 나오고요~ ^^

샐러드

샐러드


밀향기 해물샤브샤브칼국수의 해물이 나왔네여 ^^

해물샤브샤브칼국수해물

해물샤브샤브칼국수해물


전복 연어 가리비 새우 바지락 홍합 낙지 오징어 쭈꾸미 만두 어묵 등 푸짐해요~

전복 연어 가리비 새우 바지락 홍합 낙지 오징어 쭈꾸미 만두 어묵

전복 연어 가리비 새우 바지락 홍합 낙지 오징어 쭈꾸미 만두 어묵


해물샤브샤브칼국수의 채소입니다~ ^^

해물샤브샤브칼국수채소

해물샤브샤브칼국수채소


미나리 부추 버섯 호박 오이 기타 채소들이 푸짐하게 들어 있네여~

채소

채소


해물샤브샤브 육수를 끓이는 동안에~ ^^

육수

육수


밥이 나오네여~ ^^ 보리밥이네여~ 깨가 맛있게 뿌려져 있어 맛나 보이는군요~

보리밥

보리밥


ㅋㅋ 간단하게 보리밥을 맛나게 비벼 먹고요~

보리밥

보리밥


해물샤브샤브칼국수의 육수가 끓자 각종 채소를 집어 넣고~ ㅎㅎ

해물샤브샤브칼국수

해물샤브샤브칼국수


보글보글 끓던 육수에 채소를 집어 넣으니 순간 온도가 내려가서 인지 이렇게 되었네여~
해물샤브샤브가 아니라 채소샤브샤브이네여~

채소샤브샤브

채소샤브샤브


육수가 다시 끓기 시작하자 해물을 집어 넣기 시작했어요~
우선 낙지~ ㅋㅋ

낙지

낙지


낙지 다음 오징어~ ㅋㅋ

오징어

오징어


바지락 홍합 등 기타 해물을 많이 넣었어요~ ^^

바지락 홍합

바지락 홍합


주꾸미(쭈꾸미)인지 꼴뚜기 같은것도 보이는군요 ^^

주꾸미 쭈꾸미 꼴뚜기

주꾸미 쭈꾸미 꼴뚜기


우선 육수에 알맞게 데친 채소들을 꺼내 먹었어요~
샤브샤브에 너무 오래 넣으면 채소의 쓴맛이 배어나와 씁씁하게 느껴지지요~

야채

야채


다른 해물과 채소를 더 넣고 ^^ 또 먹고요~

샤브샤브

샤브샤브


이제야 해물샤브샤브 같군요~

해물샤브샤브

해물샤브샤브


채소 배추와 낙지 오징어를 꺼내서 찍어 봤어요~

배추 낙지 오징어

배추 낙지 오징어


부실해 보여서 한 컷 더요~ 새우~ 대하가 들어가야 해물 같죠~

새우

새우


드디어 해물샤브샤브칼국수에 들어갈 칼국수가 나왔네여
밀 메밀 쑥 등으로 구성된 삼색 칼국수 입니다 ^^

칼국수

칼국수


칼국수가 맛있게 있었네여~... ㅋㅋ 여기에 전복까지~

전복

전복


남은 해물국물이 시원하니 맛있었어요 ^^
해물이 푸짐한 밀향기의 해물샤브샤브칼국수~... 좋아요~
이 장소를 Daum지도에서 확인해보세요.
서울특별시 중구 신당제6동 | 밀향기
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Posted by aiyuri@hanmail.net 가심비 전 윤사장 !

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안면도 백사장항에는 많은 음식점이 있지요 ^^
2010/04/08 - [여행 Travel] - 안면도 백사장항 백사장해수욕장 - 싱그러운 바다의 짭조름한 내음이 그리울때

힘들게 내려간 안면도인데~ ㅎㅎ 해산물을 안 먹을 수 없죠? 게다가 요즘 쭈꾸미가 한철이라는데요 ^^ 안면도 수산물 위판장에 쭈꾸미가 없어서 많이 실망을 하던차에 식당거리 쪽으로 향했어요~

그중 주차장 맨 끝 쪽 맞은편에 있는 우리수산에 들어갔어요
041-672-3359 ^^
우리수산

우리수산




이곳 우리수산 아주머니가
"들어올땐 가격이랑 얼마줘요? 신선해요? 양은 얼마나 줘요? 한참 물어보고
나갈땐 잘먹었습니다 라고 인사하게 되는 집이에요"
라고 하시더군요 ㅎㅎ

우선 쭈꾸미랑 우럭탕을 시키고 들어갔어요 ㅎㅎ
들어가기 전에 고기랑 조개들을 찍어 봤어요 ^^

물고기

물고기


수족관에 다양한 물고기들이 있네여 ^^

물고기

물고기


물고기~ ㅎㅎ 물이 깨끗해 보이네여

물고기

물고기


광어 맞죠? ㅎㅎ

광어

광어


물고기~... ㅎㅎ

물고기

물고기


게~... ㅎㅎ 신선해 보이네여 ^^ 찜이 좋겠네여

게


홍합 ^^

홍합

홍합


가리비 ㅎㅎ

가리비

가리비


조개~ ㅎㅎ 뭔 조개인지~

조개

조개


조개 이건 또 뭔 조개인가요? ㅎㅎ

조개

조개


우리수산 원산지 표시입니다
< 원산지 표시 - 고객과의 약속입니다
멍게 국내산
전복 국내산
바지락 국내산
소라 국내산
가리비 북한산
키조개 국내산
NES 국립수산물품질검사원
>

이라는 군요~

원산지 표시

원산지 표시


NES 국립수산물품질검사원 http://www.nfis.go.kr/ 에서 지정한 것 인가요? 아님 검사해서 적어준 것일까요? 아님 자체적으로 적는건가요? ^^ 아시는 분들 좀 알려주세여

키조개~ ㅎㅎ 국내산 이군요

키조개

키조개


물 사이로 조개가 보이는데 어떤거인지는 모르겠네여 ^^


멍게 ^^~ ㅎㅎ 붉은 색이 예쁘네여

멍게

멍게


조개~ ㅎㅎ

조개

조개


또 조개~ ㅎㅎ 많기도 하네여~

조개

조개


게불~ ㅎㅎ 처음 알았는데 게불은 양식이 없다는군요~ 자연산 보양식입니다

게불

게불


조개~.. ㅎㅎ 이건 뭔가요? ㅎㅎ 조개 많네여

조개

조개


우리수산~ 전국택배전문, 포장판매라네여 ^^


요리를 준비하시는 우리수산 사장님 입니다 ^^

우리수산 사장님

우리수산 사장님


우리수산 내부입니다 ^^ 여기 말고도 안쪽에 방이 있어요 ㅎㅎ

우리수산 내부

우리수산 내부


굴~ ㅎㅎ 석화가 먼저 나왔네여 ^^

굴


멍게... 그 이쁜 것을 이렇게 ㅎㅎ ㅠㅠ 먹기 좋게 ㅎㅎ

멍게

멍게


게불입니다 ^^ 그 꿈틀거리던 것이 ㅎㅎ 붉은 색으로~ 게불~

게불

게불


채소류 입니다 ^^
미역줄기 고추 마늘 고구마 등이 있네여

미역줄기 고추 마늘 고구마

미역줄기 고추 마늘 고구마


고추냉이와 초고추장입니다 ^^

고추냉이초고추장

고추냉이초고추장


친척형과 형수 그리고 조카 ㅎㅎ 고추냉이를 맨입으로 먹었었어요 ㅎㅎ 많이 매웠을텐데~


장도 주시네여 ^^ 회를 장에 찍어 드시는 분들도 있죠?

장


드디어 쭈꾸미 입니다 ^^ ㅎㅎ 시장에서 못 본 쭈꾸미를 여기서야 보네여
ㅎㅎ 조카가 살아있는 쭈꾸미를 건드려 보고 있어요
할머니가 오셨다면서 양을 주문한것보다 푸짐하게 주신것 같아요 ^^

쭈꾸미

쭈꾸미


쭈꾸미~ 꿈틀 꿈틀~ ㅎㅎ 신선하더군요~ 그런데 쭈꾸미가 왜 없는걸까요?

쭈꾸미

쭈꾸미


탕을 먼저 주시네여 ^^ 조개가 있어요~ 조개탕~ ㅎㅎ

탕


탕에 쭈꾸미를 넣었어요 ^^ ㅎㅎ 사람은 참 잔인한 동물입니다~... 불쌍한 쭈꾸미~
이건 쭈꾸미 연포탕인가요? 쭈꾸미 샤브샤브? ㅎㅎ

쭈꾸미

쭈꾸미


쭈꾸미를 머리랑 분리시키고 있어요 ^^ 머리가 아니죠 동물의 머리는 대가리이죠~

새대가리 닭대가리 ㅋㅋ 쭈꾸미대가리? 어색하네여~

<
국어
대가리   [명사] 1. 동물의 머리. 2. 사람의 머리를 속되게 이르는 말. 3. 주로...   국어사전 더보기
>

쭈꾸미

쭈꾸미


친척형의 모습입니다 ㅎㅎ 쭈꾸미 잘 자르는 포즈이죠? ^^ 게 닮은거 같기도 하고


쭈꾸미 머리입니다 아니 대가리... 쭈꾸미 대가리 ㅎㅎ

쭈꾸미 대가리

쭈꾸미 대가리


쭈꾸미 대가리 뒤로 돌려 한 컷 더~ ㅎㅎ 먹물이 ㅎㅎ 신선해요~

쭈꾸미 대가리

쭈꾸미 대가리


새우 튀김... 어른들 오셨다고 하면서 이것 저것 많이 주시더라고요
바삭 거리며 맛있었어요

새우튀김

새우튀김


밑반찬들입니다 ^^


흠~ 향긋한데 갑자기 이름이 기억이 안나네여 ㅠㅠ 분명히 들었는데~


어리굴젓입니다 ^^ 왜 어리굴젓인지 궁금하네여 어린 굴을 썼나?
어리굴젓의 어원을 찾아보니
http://kin.naver.com/qna/detail.nhn?d1id=11&dirId=11080102&docId=62023682
<
고춧가루로 주로 양념을 해서 '얼얼하다', '얼큰하다'는 맛의 표현이 어형 변화를 가져와 '어리굴젓' 이 되었으며, 조선조 때 무학대사가 이태조에게 진상했다는 기록이 전해져 오는 것으로 보아 최소한 600년 이상 된 식품으로 추정된다.
>
라는군요 ㅎㅎ 얼큰한 굴젓 ㅎㅎ 어렵네여 ^^ 어원은~

어리굴젓

어리굴젓


파김치 ^^

파김치

파김치


깍두기 ㅎㅎ

깍두기

깍두기


간장게장~ ㅎㅎ 제가 좋아하는 간장게장입니다 ^^ 큼지막해서 맛있어요~
전에 여수 두꺼비게장이 생각나네여
2010/04/01 - [맛집 Gourmet] - (맛집) 전라남도(전남) 여수시 - 두꺼비게장 / 맛있는 게장 6천원에 무한 리필 - 간장게장 양념게장 모두가



새우장 ^^ 새우를 간장게장처럼 장으로 만들었어요 ㅎㅎ 장에 감초를 넣어서 간장맛이 짭짭하고 감초 향이 달콤해요~

새우장

새우장


우럭탕입니다 ^^  흔히 지리라고 부르죠~
지리는 일본어로 ちり 찌리 입니다 지리가 아니고요 ㅎㅎ
그럼 어떻게 바꾸는게 좋을까요? 맑은 탕~ 싱건 탕 등으로 바꿔 불르면 좋겠네여
우럭 맑은 탕~ ㅎㅎ 깨끗한 느낌이 팍팍 안드시나요?
,
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우럭

우럭


우럭 맑은 탕~ ㅎㅎ 개운하고 깔끔한 맛이 일품입니다 ^^

우럭 맑은 탕

우럭 맑은 탕



생선구이~ ㅎㅎ 이것도 주시고~

생선구이

생선구이


해산물로 정말 배가 터지게 먹고 나왔어요 ㅎㅎ
양이 많이 남아 특히 우럭맑은 탕은 남기기 아까워서 포장해 달라고 했는데
다 포장도 해 주시고요~

양도 푸짐 이것 저것 많이 주시고 해서~

카드로 계산하려 했다가 현금으로 드리고 나왔답니다 ^^
봄철 맛있고 신선한 쭈꾸미를 드시러 서해를 찾아 보세여 ㅎㅎ 깨끗한 바다와
맛있는 해산물이 기다리네여 ㅎㅎ

아주머니가 했던 말
"들어올땐 가격이랑 얼마줘요? 신선해요? 양은 얼마나 줘요? 한참 물어보고
나갈땐 잘먹었습니다 라고 인사하게 되는 집이에요"
이 다시 기억나네여
이 장소를 Daum지도에서 확인해보세요.
충청남도 태안군 안면읍 | 우리수산
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Posted by aiyuri@hanmail.net 가심비 전 윤사장 !

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  1. 백두사랑 2010.04.09 14:47  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    군침돌게하는 그림들이네요.
    잘 보고갑니다.

  2. 군소리 2010.05.22 11:51  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    님의 글을 읽고 안면도로 향해 두어시간를 달려 우리수산에 가서 님처럼 먹으려했는데 광어 회하고 꽃게찜을 먹으란다. 이십여만워을 들여서 먹었는데 서비스 꽝이었다. 물수건은켜녕 탕먹을 때 상을 깨끗이 치워달랬더니 그냥 먹으란다 다신 안가련다
    실망실망